Die erste Station auf unserer Sommertour ist „Bin im Garten“, eine biodiverse Marktgärtnerei in der Nähe von Rostock.
Uns begrüßt Geschäftsführerin Judit Kühl, die mit viel Herzblut und Engagement einen kleinen landwirtschaftlichen Mischbetrieb, hauptsächlich Gemüseanbau, mit integrierter Tierhaltung aufbaut und vor Augen führt, wie wichtig es ist, die Eigenverantwortung der Kleinstbetriebe zu stärken, um sie vor überzogenen Gebühren zu schützen.
Mit ihrem Team baut sie mehr als 40 verschiedene Gemüsekulturen an. Jede Woche packen sie Kisten mit buntgemischtem und frischem Biogemüse, die dann in Selow oder an verschiedenen Abholpunkten abgeholt werden können.
Mich persönlich hat besonders beeindruckt, wie hier durch eine vorausschauende Bodenbewirtschaftung der Boden nachhaltig aufgebaut wird und der Natur durch genaues Beobachten und Selbstregulation die Möglichkeit gegeben wird, ein natürliches Gleichgewicht herzustellen.
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